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Les Saveurs en tenant Naf levant une entreprise lequel proposition des prestations en même temps que traiteur ensuite dont organise mariages, fête, baptêmes puis toutes sortes en même temps que doélébrations familiales après entre amis. Notre équipe prend également Chez charge cette décoration de la Mansarde en même temps que réception et vrais desserte ensuite vous cible assurés menus originaux alors des plat gastronomiques typiques.
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AMUSE-BOUCHE Tout reçu Aranchino farcie en même temps que mozzarella puis Quandœuf après saucée tomate ENTRÉE Rempli toléré Ravioli d'homard en compagnie de blette ensuite topinambour et saucée american Risotto à l’égard de parmesan , emulsion à l’égard de parmesan 15 paye, Daphnie avec parmesan 36 mensualité Mince Intégral reçu Cannelloni en même temps que broutard avec épinard et saucée crémeux puis truffe Dorade avec purée basilic après pecorino 28mois ,risotto au crocus puis heureux jacques avec Pamplemousse vert Agrume Sélectionner 1 aplati Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille en compagnie de pomelo en tenant occasion
AMUSE-BOUCHE Rempli admis Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en compagnie de carrè de Cochon au-dessous vide,sauce au bonite, gouttes en même temps que fond brun puis fleurs en tenant capres Carpaccio à l’égard de wagyu, saucée agrumèe alors caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer de stracciatella après noisettes cassè Antipasto mixte en même temps que poission : degustation crevettes cru pourpre en tenant sicile , degustation en tenant Pieuvre Pendant marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta de carpaccio à l’égard de thon alors oignons confit , court salade carrotte ensuite grenade Carpaccio avec bettrave, here sauce d' Dragée,noix et herbes ,Graisse au basilic Gratin de polenta puis coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons avec la caroncule et chiffonade avec jambon cru en compagnie de montagne Mince Tout toléré Risotto à cette bisque en même temps que croustaces Filet avec café , fenouil caramelisèe puis sauce navel de sicile bio Inexact rets sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Rets en tenant boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pomme en compagnie de terre et éclat saucée Fruits Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia puis crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée amateur à l’égard de fetes
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